Produkt zum Begriff Bohne:
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Unold 48746 Asia-Fondue Hot Pot Edelstahl
Unold 48746 Asia-Fondue Hot Pot Edelstahl
Preis: 99.90 € | Versand*: 6.99 € -
Carroux Crema, Bohne 500 g Bohne
Carroux Caffee Crema - DER Automatenkaffee Erst nach dem Erfolg der klassischen Espressoröstung dachte man bei Carroux auch an die 'normalen' Kaffee- oder auch Schümlikaffeetrinker ? besser spät als nie. :) Die Bohnen sind ausschließlich Arabicas aus Afrika und Mittelamerika, die Röstung ist etwas heller und vor allen Dingen speziell auf die Brühung einer 'langen' Tasse im Vollautomaten abgestimmt. Siebträger gehen natürlich auch, sind aber eher suboptimal. :) Die langsame Röstung in kleinen Chargen beschert uns einen leichten, fast schwebenden Körper und eine sehr feine Säure. Am Gaumen zeigen sich erst fruchtige, dann nussige Aromen, der Abgang erinnert an Milchschokolade. Trotz seiner Leichtigkeit mag Carroux Crema die Milch ? sehr sogar. Das hat auch die Jury der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER überzeugt. In der Ausgabe 03/2011 belegte Carroux Crema den 2. Platz!
Preis: 14.90 € | Versand*: 4.90 € -
Äthiopien Kaffee Bohne
Würzig, lebendig, mit komplexem Aroma.Geschmack: Blumig und mild: ein erlesener Bio-Kaffee,dessen fein-würziges Aroma sich langsam entfaltetHerkunft: Äthiopien, Kafa-Biosphärenreservat.Gemeinsam mit dem NABU e.V.haben wir Kleinbäuer:innen auf demWeg zur Bio-Zertifizierung unterstützt,beraten sie zu nachhaltigen Anbaumethodenund fördern die Kooperativenim Anbau des Gartenkaffees.Anbau: Nach traditionellen biologischen Methoden - zum Schutz der Artenvielfalt. Unter schattenspendenden Bäumen reifen die Kaffeekirschen langsam heran.Ernte: Von Hand, so werden nur die reifen Kaffeekirschen geerntet und sorgsam verlesen.Röstung: In einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands. Die hochwertigen Kaffeebohnen werden langsam und schonend veredelt.Qualität hat Herkunft - www.lebensbaum.de
Preis: 7.29 € | Versand*: 4.90 € -
Solino Espresso, Bohne
Äthiopischer Kaffee ist berühmt für seine exzellente Qualität. Mit nur ein paar Prozent dieser Bohnen lässt sich eine Mischung schon recht ordentlich aufpeppen. Wie toll muss dann erst ein Kaffee aus 100 % äthiopischen Bohnen schmecken? Aus so klangvollen Anbaugebieten wie Djimmah oder Yirgacheffee? Mit Solino Espresso können Sie das jetzt selbst erleben. Dabei kommt es natürlich auch immer auf die Röstung der Bohnen an - und schon sind wir bei den nächsten 100 % Äthiopien. Solino wird nämlich auch zu 100 % in Äthiopien hergestellt und erhöht so die Wertschöpfung vor Ort ganz erheblich. Ernte, Aufbereitung, Sortierung, Röstung, Verpackung, Etikettendruck - all das findet in Äthiopien statt. Dadruch entstehen mehr und besser qualifizierte Arbeitsplätze im Erzeugerland. Greenpeace nannte das mal 'Kaffee fair plus'. Mehr über das Solino Projekt, das weit über den Fairtrade Ansatz hinaus geht, können Sie in unserem Magazin nachlesen. So gesehen haben wir es bei den Solino Kaffees sogar mit 200 % äthiopischem Kaffee zu tun. Aber damit verlieren wir uns nur in Zahlenspielereien, der Geschmack dürfte die meisten Leser deutlich mehr interessieren. Die Bohnen werden bei nicht sehr hohen Temperaturen, dafür aber 22-23 Minuten lang geröstet. So erhalten sie ihre sehr dunkle Farbe und bleiben gleichzeitig ein leichter Genuss. Die in jedem Kaffee enthaltenen Säuren reduzieren sich im Laufe des Röstprozesses - je länger der dauert, desto weniger Säuren enthält das Endprodukt. Trotz der dunklene Farbe kommt Solino Espresso geradezu samtig mild daher, säurearm mit differenzierten Aromen von Frucht und Nüssen, im Abgang taucht sogar ein wenig Kakao auf. Auch erhältlich: Solino Kaffee Crema und Solino Kaffee Crema (gemahlen) .
Preis: 7.50 € | Versand*: 4.90 €
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Wann blüht die Bohne?
Die Bohne blüht normalerweise im Sommer, wenn die Temperaturen warm sind und genügend Sonnenlicht vorhanden ist. Die genaue Blütezeit hängt jedoch von der jeweiligen Sorte ab. Manche Bohnensorten blühen früher im Frühling, während andere erst im späten Sommer blühen. Es ist wichtig, die Bohnenpflanzen regelmäßig zu beobachten, um den optimalen Zeitpunkt für die Blüte zu erkennen. Sobald die Bohnen blühen, können sie bestäubt werden und beginnen, Früchte zu bilden.
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Wie eine Bohne wächst?
Wie eine Bohne wächst? Bohne beginnt als Samen, der in die Erde gepflanzt wird. Nachdem der Samen Wasser und Sonnenlicht absorbiert hat, keimt er und bildet Wurzeln, um Nährstoffe aus der Erde aufzunehmen. Der Spross wächst aus dem Boden und entwickelt sich zu einer Pflanze mit Stängeln und Blättern. Schließlich produziert die Bohne Blüten, die sich zu Hülsen mit den darin enthaltenen Bohnen entwickeln.
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Woher kommt die Bohne?
Die Bohne stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wo sie bereits vor tausenden von Jahren von indigenen Völkern angebaut wurde. Sie wurde von den spanischen Eroberern im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht und hat sich seitdem weltweit verbreitet. Heute werden Bohnen in vielen Ländern angebaut, darunter auch in den USA, Brasilien, Indien und China. Sie sind ein wichtiger Bestandteil vieler Küchen und werden in verschiedenen Gerichten wie Eintöpfen, Salaten und Suppen verwendet.
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Wie wächst die Bohne?
Die Bohne wächst aus einem Samen, der in die Erde gepflanzt wird. Nachdem der Samen keimt, bildet er Wurzeln, um Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen. Gleichzeitig schießt der Spross aus dem Boden und beginnt, Blätter zu bilden, um Sonnenlicht für die Photosynthese zu absorbieren. Mit der Zeit wächst die Pflanze weiter und bildet Blüten, die sich dann zu Bohnen entwickeln. Schließlich reifen die Bohnen heran und können geerntet werden.
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Diemme Oro, Bohne
Diemme Oro ist eine Mischung, bei der Sie immer wieder neue Nuancen entdecken. Samtig schokoladig legt sich diese Spitzenröstung auf Ihre Geschmacksnerven. Der extrem lang anhaltende Nachgeschmack gibt mit jeder Minute neue Geheimnisse preis. Probieren Sie zwischendurch ruhig mal andere Caffès aus. Sie werden immer wieder zu Diemme Oro zurückfinden. Handverlesene Bohnen aus Brasilien, Tansania, El Salvador, Kolumbien und Indien, die gekonnte Mischung und eine perfekt darauf abgestimmte, mittelkräftige Röstung verschaffen uns einen elegant ausbalancierten Genuss zwischen Frucht, Körper und dem laaangen, schokoladig-nussigem Abgang, aber das sagten wir ja schon. In Kombination mit Milch lassen sich angenehme Karamell-Noten herausschmecken. Diemme kauft den Rohkaffee übrigens nicht an den Kaffeebörsen , sondern unterhält direkte Beziehungen zu den Plantagen in den Erzeugerländern Brasilien, Tansania, Indien, El Salvador und Kolumbien. Die Kaffeebauern erhalten deutlich mehr als beim Verkauf über die Kaffeebörsen. Nur so kann die erforderliche Qualität sichergestellt werden. Das ist fairer Handel, aber ohne Zertifizierung. Als einer der ersten italienischen Röster hat Diemme 2020 in eine Cimbria SEA CHROMEX-Anlage investiert. Die Anlage verfügt über ist ein hochmodernes, elektronischen Bildverarbeitungssystem. Mittels Vollfarb-TGB-Videokameras und Infrarot-Technologien kann sie beim Rohkaffee selbst die minimalsten Abweichungen erkennen, sodass fehlerhafte Bohnen, ebenso wie eventuelle Fremdkörper (z. B. Äste), noch besser aussortiert werden können. Auch als ESE-Pads und Bohne erhältlich. Warum denn immer den gleichen Kaffee trinken? Wer gerne mal einen Umweg macht: die Röstungen von Vicci lohnen sich auf jeden Fall. Haltbarkeit ab Röstdatum: 17 Monate Übrigens: Die Italiener sprechen die Vokale getrennt, richtig ausgesprochen wird die Firma also 'di_emme'.
Preis: 6.30 € | Versand*: 4.90 € -
Barbera Classica, Bohne
Auch die neapolitanische Barröstung Barbera CLASSICA erfährt die gleiche sorgfältige Behandlung wie die Top Röstung MAGO . Die in Italien beliebteste Röstung Barbera CLASSICA vereint Bohnen aus fünf verschiedenen Provenienzen (Mittelamerika, Brasilien und Indonesien ). Erst nach der Einzelröstung der Chargen erfolgt die Mischung zu einem Kaffee mit sehr ausgewogenem, angenehm süssem Geschmack. Der Körper ist ausgeprägt, rund und voll mit anhaltendem Nachgeschmack - beste Voraussetzungen für einen wundervollen Cappuccino. Wer es lieber ohne Milch mag erhält mit Barbera CLASSICA einen typischen Espresso Neapolitano. Die üppige Cremabildung ist typisch für süditalienische Barqualitäten. Die feine Zeichnung der Crema unterstreicht dabei die besondere Klasse von Barbera CLASSICA. Die Nase kann sich an einem Bukett aus Röstaromen, Karamell und floralen Noten erfreuen.
Preis: 8.30 € | Versand*: 4.90 € -
Blasercafé Marrone, Bohne
Die Röstung Marrone ist das neue Flaggschiff der Espressoröstungen von Blasercafé. Die Rohkaffees aus Brasilien, Indien, Indonesien und Honduras ergänzen sich in ihren Geschmacksprofilen ganz wunderbar und zeigen sich mild-würzig mit viel Süsse, wenig Säure und langem Abgang. Vollmundig und mit dichter Crema erobert Marrone die Gaumen auch anspruchsvoller Genießer. Die dunkle Röstung erzeugt Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und sogar ein kleines bisshen Weihnachtsmarkt in Form von Lebkuchen und Bratapfel. Indonesien sorgt dabei für eine gute Fülle, Honduras für den leicht nussigen Nachgeschmack. Blasercafé Marrone eignet sich neben Espresso auch perfekt für die Zubereitung von Kaffeegetränken mit Milch. Zubereitung Ideal für die Zubereitung auf voll- und halbautomatischen Kaffeemaschinen. Wassertemperatur bei Überbrühung zwischen 90° und 94°C; bei Wasserhärte über 10°dH empfiehlt Blasercafé die Verwendung eines Enthärters. Herkunft Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc. India Robusta washed Parchment AB India Arabica monsooned Malabar AA India Arabica washed Plantation A Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII Honduras Arabica washed shg FLO / Organics
Preis: 29.90 € | Versand*: 4.90 € -
Costadoro Super, Bohne
Auch wenn die meisten Bars Costadoro Extra einsetzten, so kann man am ehesten bei Costadoro Super (ehemals Deciso) von einer Bar-Qualität reden. Solche Kaffees enthalten typischerweise einen höheren Robusta -Anteil (hier 30 %). Dadurch wird, entsprechend hochwertige Qualitäten vorausgesetzt, eine sehr gute Cremabildung und ein voller Körper erreicht. Die Qualität der Bohnen steht den anderen Röstungen von Costadoro in nichts nach. Wie denn auch, werden doch zum grossen Teil die gleichen Bohnen aus Guatemala , Costa Rica , El Salvador , Brasilien und dem Kongo eingesetzt. Hinzu kommen Robustas aus Java, die besonders cremig sind. Es handelt sich also nicht um eine der oft anzutreffenden einfachen 70/30 Mischungen (wo oft minderwertige vietnamesische Robustas verwendet werden), sondern um ein mit der gleichen Sorgfalt und dem gleichen Anspruch wie bei den beiden anderen Sorten hergestelltes Produkt. Auch hier werden mit dem Ziel einer optimalen Qualität die Sorten einzeln geröstet und erst dann gemischt. Im Ergebnis bekommt man einen sehr cremigen, vollmundigen Espresso mit typisch mediterranem Geschmack. Costadoro selbst spricht sogar von energischem Geschmack, aber das verbuchen wir mal unter Übersetzungsfehler. Idealer Einsatz für den Super ist der kurze Espresso oder ein wunderbarer Cappuccino mit vollem Kaffeegeschmack. Nachhaltigkeit liegt Costadoro am Herzen: die Kaffeetüte (1-kg-Packung) trägt das OK compost INDUSTRIAL-Logo und kann somit in einer industriellen Kompostierungsanlage biologisch abgebaut werden. Der verbleibende Kompost wird anschließend in der Landwirtschaft sowie im Gartenbau genutzt.
Preis: 26.50 € | Versand*: 4.90 €
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Woher kommt die Arabica Bohne?
Die Arabica-Bohne stammt ursprünglich aus Äthiopien, genauer gesagt aus der Region Kaffa. Von dort aus verbreitete sie sich nach Arabien, wo sie ihren Namen erhielt. Heute wird die Arabica-Bohne in vielen Ländern der Welt angebaut, darunter Brasilien, Kolumbien, Costa Rica und Kenia. Die Arabica-Pflanze bevorzugt höhere Lagen mit milden Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was erklärt, warum sie in Gebieten mit diesen Bedingungen am besten gedeiht. Arabica-Bohnen gelten als qualitativ hochwertiger als Robusta-Bohnen aufgrund ihres milderen Geschmacks und geringeren Koffeingehalts.
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Welche Bohne für welchen Kaffee?
Welche Bohne für welchen Kaffee? Die Wahl der Bohne hängt stark vom gewünschten Kaffeestil ab. Für einen kräftigen Espresso eignen sich dunkel geröstete Arabica-Bohnen, während für einen milderen Filterkaffee eher hellere Röstungen von Arabica-Bohnen empfohlen werden. Robusta-Bohnen werden oft für kräftige Espressi oder Mischungen verwendet, da sie einen höheren Koffeingehalt und eine intensivere Note haben. Letztendlich ist die Auswahl der Bohne eine persönliche Präferenz, die durch den gewünschten Geschmack und die Zubereitungsmethode bestimmt wird.
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Ist eine Erbse eine Bohne?
Ist eine Erbse eine Bohne? Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten, da Erbsen und Bohnen beide zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, aber unterschiedliche botanische Klassifizierungen haben. Botanisch gesehen zählen Erbsen zur Gattung Pisum und Bohnen zur Gattung Phaseolus. Obwohl sie sich in ihrer botanischen Klassifizierung unterscheiden, werden Erbsen und Bohnen oft gemeinsam als Hülsenfrüchte bezeichnet und haben ähnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Letztendlich hängt die Antwort auf die Frage, ob eine Erbse eine Bohne ist, von der Perspektive ab, aus der man sie betrachtet - botanisch oder kulinarisch.
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Wie entwickelt sich eine Bohne?
Eine Bohne entwickelt sich durch einen Prozess namens Keimung. Zuerst wird der Samen in die Erde gepflanzt, wo er Feuchtigkeit und Nährstoffe aufnimmt. Nach einigen Tagen beginnt der Samen zu keimen und eine Wurzel wächst nach unten, um Wasser und Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen. Gleichzeitig wächst ein Spross nach oben, der sich zur Pflanze entwickelt. Mit genügend Sonnenlicht, Wasser und Nährstoffen wächst die Bohne zu einer ausgewachsenen Pflanze heran und produziert schließlich neue Samen, um den Zyklus fortzusetzen.
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